Δραστηριότητες
87 views 0 comments

Μπιφτέκια σόγιας – Μία συνταγή για όλους εκείνους που διατηρούν την φόρμα τους

 
Υλικά
200 γρ. κιμά σόγιας
1-2 κουτ. της σούπας αλεύρι
1 μικρό καρότο
1 μικρή πιπεριά
1 μικρή ντομάτα
1 μικρό κρεμμύδι ξερό
λίγο δυόσμο
Εκτέλεση
Βράζουμε τη σόγια για 20 λεπτά και τη σουρώνουμε
Τρίβουμε στον τρίφτη τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στον κιμά
Προσθέτουμε τη μια κουταλιά αλεύρι και στη συνέχεια αν χρειαστεί και τη δεύτερη (ανάλογα με το πόσο υγρά είναι) και αλατοπιπερώνουμε
Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 154 θερμίδες, 1 γρ. λιπαρά, 24 γρ. υδατάνθρακες, 26 γρ. πρωτεΐνες, 6 γρ. φυτικές ίνες